Shëndeti i sistemit tretës është bërë një nga temat kryesore në rrjetet sociale, ku çdo ditë promovohen trende të reja.
Nga pirja e ujit me fara chia dhe xhelin e algave deri te lëngu i kockave për të “shëruar” zorrët , këtyre ushqimeve u atribuohet efekte të mrekullueshme, nga një humor më i mirë deri te më shumë energji.
Megjithatë, shkencëtarët paralajmërojnë se realiteti është më kompleks dhe se shumë pretendime virale nuk janë të vërteta. Për shumicën e njerëzve të shëndetshëm, fiksimi pas “shërimit” të zorrëve është i panevojshëm, shkruan BBC News.
Çfarë është mikrobioma e zorrëve?
Redaktorja e shkencës e BBC-së, Caroline Steele, shpjegon se zorra përfshin të gjithë traktin tretës, nga goja deri në anus. Brenda saj jetojnë miliarda baktere, viruse dhe kërpudha që përbëjnë mikrobiomën e zorrëve, e cila është thelbësore për funksionimin e trupit sepse “ndikon në shëndetin tuaj mendor dhe fizik”, raporton Index.hr.Steele thotë se “mikrobioma jonë e zorrëve është më unike se një gjurmë gishtash” dhe një mikrobiomë e shëndetshme është lidhur me një shfrytëzim më të mirë të energjisë nga ushqimi, rregullimin e sheqerit në gjak dhe imunitetin e përmirësuar. Hulumtimet gjithashtu tregojnë një lidhje midis shëndetit të zorrëve dhe mirëqenies mendore, duke përfshirë uljen e ankthit dhe përmirësimin e humorit.
A ia dalin mbanë ushqimet virale popullaritetit të tyre?
Mikrobiologu Alan Walker dhe shkencëtarja e shëndetit të zorrëve, Dr. Megan Rossi, thonë se ka një “kokërr të vërtetë” në shumë trende të njohura ushqimore, por efektet e tyre shpesh ekzagjerohen dhe paraqiten si zgjidhje mrekullibërëse.
Uji i farave Chia është i pasur me fibra, “të cilat mund të ushqejnë bakteret e dobishme të zorrëve dhe të ndihmojnë në rregullsinë e zorrëve”, thotë Rossi.
Megjithatë, Walker shpjegon se asnjë burim i vetëm fibre nuk është i mjaftueshëm sepse mikrobe të ndryshme ushqehen me fibra të ndryshme, kështu që shumëllojshmëria është më e rëndësishme se çdo përbërës i vetëm. “Nuk ka dëm në pirjen e ujit me fara chia, por vetë ka pak dobi”, përfundon ai.
Vaji i ullirit në përgjithësi konsiderohet anti-inflamator, i shëndetshëm për zemrën dhe mund të ndihmojë në lehtësimin e kapsllëkut, shpjegon Walker. Megjithatë, ka pak prova që marrja e një “gllënjke” të koncentruar të vajit nxit në mënyrë specifike mikrobiomën.”Nuk ka ndonjë ndryshim të rëndësishëm midis pirjes së vajit të pastër dhe shtimit të tij në ushqim”, thotë Walker.
Xheli i myshkut të detit, një lloj alge, është bërë popullor sepse përmban fibra dhe vitamina e minerale të caktuara. Megjithatë, Rossi thotë se “ka shumë pak prova shkencore që mbështesin përdorimin e tij për të përmirësuar mikrobiomën e zorrëve ose funksionin tretës”.
Ai paralajmëron veçanërisht kundër dozave të larta, veçanërisht tek njerëzit me sëmundje inflamatore të zorrëve. Walker shton se algat mund të jenë burim i metaleve të rënda dhe jodit, kështu që marrja e tepërt mund të shkaktojë probleme shëndetësore.
Stoku i kockave, i cili përftohet nga gatimi afatgjatë i kockave të kafshëve, është i pasur me lëndë ushqyese. Megjithatë, Walker thotë se shumica e këtyre substancave absorbohen në zorrën e hollë, ndërsa shumica e mikrobeve të zorrëve jetojnë në zorrën e trashë, që do të thotë se shumë pak prej tij arrin te vetë mikrobet.”Nuk ka prova të forta se ka efekte të dobishme në mikrobiomën e zorrëve”, shton ai.
Rossi pajtohet dhe paralajmëron për “efektin negativ që mund të ketë në nivelet e kolesterolit nëse yndyra e ngopur nuk hiqet nga maja”.
Kombucha është një çaj i fermentuar dhe Rossi thotë se është një “fanse e madhe” e kombuchës tradicionale sepse përmban acide natyrale dhe antioksidantë.
Megjithatë, ai paralajmëron se jo të gjitha kombuchat janë të njëjta.
Kur duhet të kërkoni ndihmë mjekësore?
Caroline Steele thotë se shenjat e një problemi me zorrët mund të përfshijnë kapsllëk të vazhdueshëm, diarre, gazra të tepërt ose dhimbje të vazhdueshme barku. Në këto raste, është e rëndësishme të kërkoni këshilla mjekësore në vend që të drejtoheni në dieta ekstreme.
“Nëse keni një problem me zorrët, atëherë diçka si ndërprerja e bukës nuk do ta zgjidhë atë”, thekson ai.
Ajo thekson se shumica e njerëzve nuk kanë nevojë për ndryshime dramatike në dietën e tyre.
Shumica prej nesh nuk kanë nevojë të shërojnë zorrët, sepse nëse zorrët janë të shëndetshme, asnjë nga këto nuk do të bëjë ndonjë ndryshim.
Në vend që të ndiqni trendet, ai këshillon hapa të thjeshtë për një zorrë të shëndetshme, të tilla si shtimi i më shumë bimëve në dietën tuaj, rritja e konsumit të fibrave dhe ulja e konsumit të ushqimeve ultra të përpunuara.
