Shumë prej nesh e pinë ujin e mbetur në gotë nga dita e kaluar pa menduar, por në fakt ekziston një kufi pas të cilit është më mirë për shëndetin ta derdhim atë.
Shpesh pimë ujë nga gota të harruara nëpër shtëpi, të cilat na janë derdhur një ditë më parë. Mendojmë se jemi praktikë dhe të shkathët, por sa e sigurt është kjo në të vërtetë?
Ekspertët thonë se ka një moment kur është më mirë për shëndetin ta hedhësh atë gotë me ujë dhe të derdhësh një të re. Kristen Smith, një dietologe dhe zëdhënëse e Akademisë së Ushqyerjes dhe Dietologjisë, tha se ajo personalisht i përmbahet rregullit 12-orësh kur bëhet fjalë për një gotë me ujë. Pas 12 orësh, ajo do të derdhë dhe pijë një gotë të re. Megjithatë, aty thuhet se mund të pini ujë njëditor “për sa kohë që nuk është ekspozuar ndaj ndotësve ose nuk është lënë i pambuluar”.
Mikrobiologu Jason Tetro, i njohur edhe si “Djali i Mikrobeve”, thotë gjithashtu se 12 orë është limiti për ujin e pijshëm të mbetur në një gotë. Sipas tij, problemet e mundshme bakteriale nuk vijnë aq shumë nga ajri sesa nga vetë rubineti.Një studim zbuloi se përqendrimi i baktereve në ujin e pijshëm rritet gjatë natës. Rubinetat që përdoren rrallë mund të përmbajnë gjithashtu nivele më të larta të baktereve.
“Gjatë 12 orëve të para, nuk do të ketë ‘ushqim’ të mjaftueshëm që bakteret të shumohen ndjeshëm”, tha Tetro, duke shtuar se pas kësaj periudhe, kushtet bëhen më të favorshme për rritjen e tyre.
Me fjalë të tjera, nëse po pini ujë të mbetur nga nata e kaluar, ndoshta është i sigurt. Por nëse ka qëndruar gjithë ditën, është më mirë të merrni një gotë të re, edhe nëse përdorni një filtër, sepse ekziston rreziku i problemeve gastrointestinale.”Uji i vjetër një ditë bëhet një vend shumimi për patogjenë oportunistë”, tha Tetro, duke shtuar se është më mirë të hidhni vetëm ujë të freskët.
Ndarja e një gote ose shisheje përshpejton më tej procesin e prishjes së ujit, shkruan HuffPost .
“Kur dikush pi direkt nga një shishe ose gotë, bakteret nga goja mund të transferohen në lëng dhe të fillojnë të shumohen”, shpjegoi Smith, duke shtuar se është më mirë ta pish të gjithën menjëherë, sesa ta lësh për më vonë, veçanërisht nëse e ndan me të tjerë.
Duke përdorur ujë të ambalazhuar, mund ta zgjasni disi kohën, sepse është projektuar për të rritur bakteret më ngadalë, shtoi Tetro.
Megjithatë, nëse keni etje, është më mirë të pini ujë të tillë sesa të mbeteni të dehidratuar.
“Nëse kjo është e vetmja mundësi që keni, është padyshim më mirë ta pini atë ujë sesa të mos pini asgjë,” përfundoi Smith.
