2
Gjatë muajit të Ramazanit, amvisat janë gjithmonë në kërkim të ideve të shijshme dhe të lehta për iftar. Një nga propozimet më të mira për një tryezë të pasur është tava me mish pule dhe perime në furrë.
Kjo pjatë përgatitet shpejt, është e shëndetshme dhe shumë e shijshme. Mjafton të kombinoni copat e pulës me patate, karrota, speca dhe erëza sipas dëshirës, t’i shtoni pak vaj ulliri dhe t’i lini të piqen në furrë deri sa të marrin ngjyrë të artë.
Iftari mund të nisë me hurma dhe një gotë ujë, të shoqërohet me një supë të lehtë, ndërsa tava me pulë të jetë pjata kryesore. Në fund, një sallatë e freskët dhe një copë bakllava tradicionale do ta kompletonin në mënyrë perfekte këtë vakt familjar.
Një menu e tillë jo vetëm që ngop, por edhe mbledh familjen rreth tryezës me shije dhe dashuri.
ks
