Metabolizmi ngadalësohet natyrshëm me moshën, masa muskulore zvogëlohet dhe ndryshimet hormonale e bëjnë humbjen e yndyrës më të vështirë.
Disa rregullime dietike mund të ndihmojnë, veçanërisht proteinat e duhura me bazë bimore që mbështesin muskujt, ndjeshmërinë ndaj insulinës dhe hormonet e oreksit. Dr. Hector Perez shpjegon se ushqime të tilla “mbështesin funksionin e tiroides , stabilizojnë sheqerin në gjak, zvogëlojnë inflamacionin dhe e mbajnë sintezën e proteinave të muskujve aktive”. Ai shton se proteinat me bazë bimore mund t’i ndihmojnë gratë mbi 50 vjeç “të mbrojnë muskujt dhe të rregullojnë hormonet e oreksit”.
Sipas mjekut, këto janë ushqimet që duhet të hanë personat mbi 50 vjeç nëse duan një metabolizëm më të shpejtë, shkruan Index .
Thjerrëza
“Thjerrëzat janë të pasura me proteina, hekur dhe vitamina B, dhe përmbajnë niseshte rezistente, e cila përmirëson ndjeshmërinë ndaj insulinës”, thotë Dr. Perez për SheFinds. Kjo është e rëndësishme për gratë që kanë probleme me luhatjet dhe dëshirën për sheqer. Ajo gjithashtu thotë se “një kontroll më i mirë i insulinës do të thotë më pak dëshirë dhe djegie më e mirë e yndyrës”, dhe nivelet e ulëta të hekurit mund të ngadalësojnë tiroiden.
Tofu dhe tempeh
Humbja e muskujve përshpejtohet pasi bie niveli i estrogjenit, kështu që Dr. Perez thotë se tofu dhe tempeh ndihmojnë sepse ato “përmbajnë fitoestrogjene dhe proteina të plota”.
Tempeh gjithashtu i bën mirë zorrëve sepse fermentohet dhe zvogëlon inflamacionin. Ai rekomandon marinimin e tofusë ose tempeh për të marrë proteina të mjaftueshme për të ndërtuar muskuj.
Qiqra të pjekura dhe humus
Qiqrat shpesh klasifikohen gabim si karbohidrate, por Dr. Perez thotë se ato “ofrojnë proteina dhe fibra të tretshme që stabilizojnë glukozën”. Sheqeri i qëndrueshëm në gjak do të thotë që trupi djeg dhjamin më lehtë.
Farat chia ?
Dr. Perez thekson se chia nuk funksionon për shkak të kalorive të saj, por sepse fibra e saj “përmirëson thithjen e proteinave dhe ngadalëson tretjen”. Kjo ndihmon në ruajtjen e sintezës së qëndrueshme të proteinave muskulore, e cila nxit metabolizmin.
Fasule të zeza
Fasulet e zeza të ftohta rrisin përfitimet metabolike sepse, siç thotë Dr. Perez, “ato krijojnë niseshte më rezistente, e cila zvogëlon rritjen e insulinës dhe ushqen bakteret e zorrëve”. Ai i quan ato “një përforcues natyral i GLP-1 pa ilaçe”, sepse ndihmojnë në uljen e të ngrënit të tepërt dhe stabilizimin e metabolizmit të yndyrës.
Edamame
Edamame është një proteinë e plotë e pasur me leucinë, e cila është një lëndë ushqyese që ndërton muskujt. Dr. Perez shpjegon se është unike sepse shumica e ushqimeve me bazë bimore kanë më pak leucinë, duke e bërë atë veçanërisht të dobishëm për njerëzit mbi 50 vjeç. Ai e sugjeron atë si një meze të lehtë me shumë proteina në vend të arrave.
