Shumë herë ju pëlqen që kafen ta pini pasi e keni ngrënë një drekë të kënaqshme. Por sipas neutrocistet Sandra Moninho ky është një veprim shumë i gabuar nga ana juaj, gjë që dëmton organizmin.
Sipas saj arsyeja ka të bëjë me tretjen dhe përthithjen e lëndëve ushqyese. Ajo shpjegoi se kafja dhe çaji pengojnë përthithjen e hekurit. Dhe jo vetëm hekuri, por edhe shumë lëndë ushqyese të tjera që përmban ushqimi ynë, kur pimë kafe, nuk përthithen.
Çaji dhe kafeja përmbajnë tanina dhe komponime të tjera që mund të pengojnë përthithjen e mineraleve si hekuri dhe zinku. Kur i pimë pas ngrënies, ndihmojmë pa dashje në kufizimin e përthithjes së këtyre lëndëve ushqyese të rëndësishme, duke e bërë ushqimin që konsumojmë më pak të dobishëm.
Moninho tha gjithashtu se kalciumi konkurron me hekurin për thithjen në zorrë, kështu që qumështi dhe produktet e tjera të qumështit nuk rekomandohen menjëherë pas ushqimit. Ajo e ilustroi këtë me një shembull: “Ju hani një biftek viçi dhe mendoni se po merrni hekur, por nëse hani kos si ëmbëlsirë pas tij, e keni shkatërruar thithjen e hekurit.”
Ajo rekomandoi që të kalojnë 2 orë mes konsumimit të ushqimeve që përmbajnë kalcium dhe atyre që përmbajnë hekur.
Ka arsye të tjera për të shmangur kafenë dhe çajin pas ngrënies. Të dyja mund të rrisin aciditetin në stomak. Pas një vakti, stomaku është duke tretur ushqimin dhe shtimi i pijeve acidike mund të shkaktojë siklet, si urth apo zbaticë gastrike.
Po ashtu, nëse shtojmë qumësht në kafe ose çaj, kjo mund të ngadalësojë tretjen dhe të rrisë ndjesinë e rëndimit në stomak. Disa studime kanë treguar gjithashtu se kafeina mund të ndërhyjë në ndarjen e ushqimit dhe të stimulojë prodhimin e acidit në stomak.
Në çdo rast, çdo trup është ndryshe, prandaj është e rëndësishme që secili të marrë parasysh përvojën e tij personale dhe provat shkencore. Syri.net-iefimerida.
