Njohja e bazave të një diete të shëndetshme, siç është ngrënia e perimeve dhe shmangia e sheqerit të tepërt, është vetëm një pjesë e historisë.
Zgjedhjet tona ushqimore ndikohen gjithashtu ndjeshëm nga niveli ynë i stresit, gjendja shpirtërore dhe ndjenja e lidhjes me botën.
Një studim i ri, i botuar në revistën “Social Science & Medicine”, sugjeron se një zakon çuditërisht i arritshëm mund të lehtësojë një dietë më të shëndetshme, dhe ky është kalimi i më shumë kohës në natyrë.Kopshti, shëtitja në park ose kujdesi për bimët e shtëpisë janë mënyra të thjeshta për t’u lidhur me natyrën që mund të përmirësojnë cilësinë e dietës suaj, shkruan EatingWell.
Si u krye hulumtimi?
Studiues nga Universiteti Drexel dhe Shkolla e Mjekësisë e Universitetit Wake Forest e kryen studimin në dy faza. Në të parën, 300 të rritur në të gjithë SHBA-në plotësuan një anketë online rreth asaj se sa shpesh dhe për sa kohë kalojnë kohë në natyrë.
Ndërveprimet ndahen në:
- indirekt (duke parë natyrën përmes dritares)
- aksidentale (kalimi nëpër zona të gjelbra ose qëndrimi pranë bimëve të brendshme)
- qëllimshme (udhëtime të planifikuara në park, ecje në natyrë ose punë kopshtarie)Pjesëmarrësit plotësuan gjithashtu një pyetësor të detajuar në lidhje me zakonet e tyre të të ngrënit gjatë muajit të kaluar. Cilësia e dietës së tyre u vlerësua duke përdorur dy mjete: Indeksi i Ushqimit të Shëndetshëm-2020 dhe indeksi EAT-Lancet, i cili vlerëson të ushqyerit në lidhje me shëndetin e njerëzve dhe planetit.
Në fazën e dytë, u zhvilluan intervista të thelluara me 30 pjesëmarrës të përzgjedhur për të kuptuar më mirë arsyet që fshihen pas rezultateve.
Çfarë zbuloi studimi?
Rezultatet treguan një marrëdhënie të qartë dhe statistikisht të rëndësishme midis frekuencës dhe kohëzgjatjes së të qenit në natyrë dhe cilësisë së të ushqyerit. Si ndërveprimet aksidentale ashtu edhe ato të qëllimshme me natyrën janë të lidhura me një mënyrë më të shëndetshme dhe më të qëndrueshme të të ngrënit.Intervistat ofruan katër shpjegime kryesore:
Natyra zvogëlon stresin , gjë që e bën më të lehtë marrjen e vendimeve për ushqime më të shëndetshme.
Njerëzit që kujdesen për shëndetin shpesh e shoqërojnë qëndrimin në natyrë me një zgjedhje më të mirë ushqimi.
Ndjenja e lidhjes me natyrën , veçanërisht tek ata që merren me kopshtari, inkurajon konsumin më të madh të frutave, perimeve dhe ushqimeve të plota.
Ndërgjegjësimi për ndikimin e ushqimit në mjedis ndikon në zgjedhjen e opsioneve më të qëndrueshme.
Analiza shtesë tregoi se shëndeti mendor luan një rol të rëndësishëm. Pjesëmarrësit me nivele më të ulëta depresioni, ankthi dhe stresi kishin një lidhje më të fortë midis të qenit në natyrë dhe të ngrënit më shëndetshëm.
Kufizimet e studimit
Studimi ka edhe disa kufizime:
Një mostër prej 300 personash mund të mos përfaqësojë të gjithë popullsinë
të dhënat bazohen në vlerësimin personal të pjesëmarrësve
Si një studim vëzhgues, nuk vërteton shkakun – vetëm lidhjen
Si ta zbatojmë këtë në jetën e përditshme?
Nuk është e nevojshme të ndryshosh në mënyrë drastike rutinën. Ndryshime të vogla dhe të vazhdueshme mund të ndihmojnë:
Një shëtitje e shkurtër në një park ose rrugë me pemë mund të zvogëlojë stresin
Sillni natyrën në shtëpi me bimë të brendshme
Nëse mundeni, kultivoni ushqimin tuaj
Vizitoni tregun dhe zgjidhni ushqime të freskëta
Lidhja e të qenit në natyrë me një dietë të shëndetshme mund të rrisë më tej efektet pozitive – duke zvogëluar stresin dhe duke rritur ndërgjegjësimin për shëndetin.
