Kanella është një erëz që u jep shije dhe aromë ëmbëlsirave, ushqimeve dhe kafesë.
Ka dy lloje kanelle, Ceylon dhe Cassia. Kanella Cassia, e njohur edhe si kanella “autentike”, është më e zakonshme, ndërsa kanella Ceylon e prodhuar në Sri Lanka është më e rrallë.
Përfitimet
Kanella ka qenë e njohur për vetitë e saj medicinale që nga kohërat e lashta. Në të kaluarën është përdorur për të trajtuar një sërë kushtesh mjekësore që lidhen me sistemin e frymëmarrjes dhe të tretjes ose gjendjet gjinekologjike.
Në dekadat e fundit janë vërtetuar edhe vetitë e tij anti-inflamatore, të cilat përmirësojnë funksionin e trurit.
Kanella dhe diabeti
Disa kërkime kanë treguar se kanella ndikon në nivelet e glukozës tek njerëzit që kanë diabet të tipit 2. Efekti ishte i ndryshëm në varësi të llojit të kanellës së konsumuar. Kanella Cassia ka pasur rezultate më premtuese se kanella Ceylon e cila në përgjithësi nuk është studiuar aq shumë.
Një studim më i vogël i botuar në revistën Nutrition Research tregoi se kanella uli nivelet e glukozës tek pacientët që merrnin suplemente kanelle, krahasuar me ata që iu dha një ilaç placebo. Kanella gjithashtu duket se ul nivelin e kolesterolit te pacientët me diabet.
Kanellë dhe humbje peshe
Kanella duket se zvogëlon efektet negative të ngrënies së ushqimeve me yndyrë të lartë, gjë që në përgjithësi ndihmon në menaxhimin e peshës. Efekti që ka në nivelet e glukozës mund të ndihmojë gjithashtu në humbjen e peshës.
Kanella është e njohur për vetitë e saj anti-inflamatore dhe antibakteriale, të cilat gjithashtu ndihmojnë ata që duan të humbin peshë.
Në këtë pikë është e rëndësishme të theksohet se kanella vetëm nuk dobëson, megjithatë, duket se është e dobishme në humbje peshe kur i shtohet një diete të ekuilibruar dhe të shëndetshme. Gjithashtu, 1 lugë çaji kanellë përmban 1.6 gram fibra, një sasi që do t’ju ndihmojë të arrini qëllimin tuaj të përditshëm, duke zgjatur gjithashtu ndjenjën e ngopjes midis vakteve.
Rreziqet
Si kanella Ceylon ashtu edhe kanella Cassia përmbajnë kumarinë, e cila kur konsumohet në sasi të mëdha ka efekte negative shëndetësore. Kanella Ceilon ka më pak kumarinë se kanella kasia për këtë dhe shumë argumentojnë se është më e dobishme për trupin.
