Nutricionistja Blerina Bombaj, e ftuar në A Show në SYRI TV me Adi Krastën, foli për ushqimin e shëndetshëm dhe jo vetëm.
Bombaj theksoi se ‘çfarë kanë ngrënë të parët tanë është e sigurtë që është një ushqim i sigurtë’ dhe se ‘shumë studime për kolesterolin kanë rënë poshtë’.
‘Për kolesterolin kanë rënë poshtë shumë studime, veza psh. ka rënë poshtë që e rrit kolesterolin. Kolesteroli prodhohet nga vetë organizmi në 90% të rasteve dhe vetëm 20% të njerëzve janë hiperabsorbues të kolesterolit që ne hamë nga ushqimi dhe pjesa tjetër nuk e absorbojnë shumë. Veza që ishte armiku kryesor për kolesterolin nuk konsiderohet më që është një armik’, u shpreh Bombaj.
Bombaj: Të hash ato ushqime që kanë ndihmuar njeriun të evolojë. Çfarë kanë ngrënë të parët tanë? Për një kohë të gjatë, çfarë kanë ngrënë të parët tanë është e sigurtë që është një ushqim i sigurtë. Si psh. mishi, një nga ushqimet më të anatemuara… Për kolesterolin kanë rënë poshtë shumë studime, veza psh. ka rënë poshtë që e rrit kolesterolin. Kolesteroli prodhohet nga vetë organizmi në 90% të rasteve dhe vetëm 20% të njerëzve janë hiperabsorbues të kolesterolit që ne hamë nga ushqimi dhe pjesa tjetër nuk e absorbojnë shumë.
Veza që ishte armiku kryesor për kolesterolin nuk konsiderohet më që është një armik.
Produktet që kemi ngrënë gjithmonë nuk mund të na bëjnë keq, qumështi, buka e zezë…
Sheqerin e ke nga të gjitha anët. Produktet e procesuara janë problemi më i madh.
