1
Një studim klinik ka treguar se nivelet e rritura të një aminoacidi të vetëm në pështymë mund t’i shndërrojnë biofilmet bakteriale nga të dëmshme në mbrojtëse.
Sheqeri nuk i dëmton dhëmbët drejtpërdrejt – por tërheq dhe ushqen bakteret . Këto baktere sekretojnë substanca acidike që më pas fillojnë të tretin smaltin e dhëmbëve. Problemi përkeqësohet më tej nga biofilmet bakteriale që formohen në sipërfaqen e dhëmbëve, raporton Science alert.
Megjithatë, një hulumtim i ri nga shkencëtarët në Universitetin Aarhus në Danimarkë ka zbuluar një mënyrë për të ndryshuar ekuilibrin midis mikroorganizmave në gojë në favorin tonë. Çelësi është arginina, një aminoacid që gjendet natyrshëm në pështymë.Tek individët me karies aktiv, trajtimi i rregullt me argininë uli ndjeshëm aciditetin e biofilmeve bakteriale duke ndryshuar raportet e popullatës së sheqerit me bakteret.
“Rezultatet tona treguan ndryshime në aciditetin e biofilmeve, ku ato të trajtuara me argininë ishin dukshëm më të mbrojtura nga acidifikimi që rezulton nga metabolizmi i sheqerit”, thotë Yumi del Rey, një mikrobiologe në Universitetin Aarhus.
Një numër studimesh të mëparshme treguan se arginina luan një rol në parandalimin e prishjes së dhëmbëve, por shumica e studimeve u kryen në kushte laboratorike. Hulumtimi i Universitetit Aarhus u hartua për të kontrolluar nëse të njëjtat efekte ndodhin në kushte reale në gojën e njeriut.Dhjetë pjesëmarrës mbajtën proteza mbi dhëmbët e poshtëm për katër ditë, me panele të vogla në të dyja anët që lejonin formimin e biofilmeve. Tri herë në ditë, protezat hiqeshin dhe trajtoheshin në një pajisje zhytjeje.
Së pari, panelet me biofilm u zhytën në një tretësirë që përmbante 10 përqind sukrozë. Pastaj njëra anë u trajtua me tretësirë arginine, ndërsa ana tjetër u zhyt në ujë të distiluar të zakonshëm.
Pas katër ditësh, protezat u hoqën dhe biofilmet u analizuan në detaje.
“Qëllimi ishte të hetohej efekti i trajtimit me argininë në aciditetin, speciet bakteriale dhe matricën e karbohidrateve të biofilmave tek pacientët me karies aktiv”, thotë Sebastian Schleffer, një mikrobiolog në Universitetin Aarhus.Pasi biofilmat u riekspozuan ndaj sheqerit, ato të trajtuara me argininë treguan vazhdimisht një nivel më të lartë pH-i. Nëse e mbani mend kiminë e shkollës së mesme, pH më i lartë do të thotë më pak aciditet.
Më pas, ekipi hetoi se si arginina mund të zvogëlonte aciditetin duke analizuar se cilat baktere dhe sheqerna ishin të pranishme në secilën mostër. Biofilmet e trajtuara me argininë kishin nivele më të ulëta të një sheqeri të quajtur fukozë, ndërsa një sheqer tjetër, galaktoza, ishte e përqendruar më afër sipërfaqes së jashtme të biofilmit – domethënë, më larg sipërfaqes së dhëmbit.
Duke analizuar ADN-në e baktereve të pranishme, studiuesit zbuluan se trajtimi me argininë uli ndjeshëm një popullatë të caktuar të streptokokëve që prodhojnë acid, ndërsa rriti pak llojet e tjera bakteriale të afta për të metabolizuar argininën.
Interesante është se rezultatet ndryshonin nga personi në person. Disa pjesëmarrës nuk iu përgjigjën trajtimit dhe studiuesit nuk ishin në gjendje ta lidhnin këtë ndryshueshmëri me ndryshime të qarta në popullatën e mikroorganizmave ose sheqernave.
Do të nevojiten më shumë kërkime për të përcaktuar se si arginina ndikon në biofilma, por ky aminoacid mund të bëhet një shtesë e re premtuese në produktet e higjienës orale, siç janë pasta e dhëmbëve ose shpëlarësit e gojës. Dhe tashmë konsiderohet i sigurt – jo vetëm sepse gjendet natyrshëm, por edhe sepse përdoret për të trajtuar gjendje si presioni i lartë i gjakut.
Hulumtimi u botua në Revistën Ndërkombëtare të Shkencës Orale.
