Një studim i fundit ka nxjerrë në pah potencialin e fitoenit, një përbërës që zakonisht gjendet te domatet, karrota, kajsitë, speca të kuq dhe disa lloje algash, për të nxitur jetëgjatësinë dhe për të zvogëluar rrezikun e sëmundjes së Alzheimerit. Shkencëtarët nga Universiteti i Seviljes në Spanjë dhe Universiteti i Kentit në Angli zbuluan vetitë e fshehura të fitoenit gjatë testeve mbi caenorhabditis elegans (C. elegans), krimba të vegjël që përdoren shpesh për të studiuar plakjen për shkak të ngjashmërive të tyre biologjike me njerëzit.
Studiuesit ishin në veçanti të interesuar për fitoenin, një fitonutrient që gjendet në shumë ushqime me bazë bimore, por historikisht është anashkaluar në kërkimet ushqyese. Gjetjet e tyre treguan se fitoeni zgjati jetëgjatësinë e krimbave me 10-18,6% dhe uli ndjeshëm dëmtimin e pllakave amiloidale, një shenjë dalluese e sëmundjes së Alzheimerit, me 30-40%. Pllakat amiloide janë substanca që grumbullohen në tru dhe mendohet se kontribuojnë në zhvillimin e Alzheimerit.
Përveç efekteve të tij mbrojtëse kundër Alzheimerit, fitoeni u zbulua gjithashtu se redukton stresin oksidativ. Stresi oksidativ, i cili vjen nga konsumimi i shkaktuar nga reaksionet kimike në trup, kontribuon në plakjen dhe sëmundje të ndryshme. Rezultatet e studimit sugjerojnë se fitoeni mund të jetë një mjet i rëndësishëm për përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm, jo vetëm funksionin kognitiv.
Hulumtimi u përqendrua gjithashtu në mikroalgat, të cilat përmbajnë nivele të larta të fitoenit dhe shihen si një burim ushqimor i qëndrueshëm dhe i pasur me lëndë ushqyese. Mikroalgat janë të lehta për t’u rritur në ujë, duke i bërë ato një kulturë miqësore me mjedisin me një sërë përfitimesh shëndetësore.
Studiuesit vunë në dukje se këto alga mund të bëhen një burim thelbësor ushqimor në të ardhmen, veçanërisht në kontekstin e ndryshimeve klimatike dhe rritjes së kërkesave për ushqim.
Ndonëse studimi përdori krimbat si një organizëm model, rezultatet janë premtuese dhe nevojiten kërkime të mëtejshme për të përcaktuar nëse fitoeni do të ketë të njëjtat përfitime për njerëzit. Gjetjet hapin rrugën për studimet e ardhshme dhe zhvillimin e mundshëm të suplementeve që përmbajnë fitoen, të cilat mund të ndihmojnë në ngadalësimin e proceseve të plakjes dhe zvogëlimin e rrezikut të Alzheimerit. /Newsweek – Syri.net
