Në dimër, nuk ka vakt më të shijshëm se një supë e ngrohtë dhe e trashë që ngroh dhe jep energji.
Nëse i keni përdorur tashmë të gjitha recetat tuaja, Novi list rekomandon një recetë të shkëlqyer dhe të shëndetshme që do t’ju japë të gjithë dozën e nevojshme të vitaminave.
Përbërësit
– 15 ml vaj ulliri
– 200 gr qepë të prerë në feta
– 200 gr karota të grira në copa
– 150 gr shkopinj selino, të prera në copa
– 2 kanaçe domate
– 160 gr lulelakër
– 2 kanaçe fasule sipas dëshirës tuaj
– 190 gr pesto
– Kripë dhe piper
– 40 g arra pishe
– 12 gjethe borziloku
Përgatitja
Ngrohni vajin e ullirit në një tenxhere, shtoni qepën, rrikën dhe selinon dhe skuqni gjithçka për rreth pesë minuta. Shtoni domate të konservuara. Shtoni ujë në një kanaçe dhe vendoseni gjithashtu në përzierje. Lëreni supën të gatuhet për rreth 10 minuta në nxehtësi mesatare.
Shtoni lulelakrën e grirë hollë dhe gatuajeni gjithçka për pesë minuta të tjera. Shtoni fasulet dhe lërini për pesë minuta të tjera. Hiqeni nga soba dhe shtoni gjysmën e pestos në masë.
Gjatë servirjes, shtoni një lugë çaji pesto, disa arra pishe dhe disa gjethe borziloku.
ks
