Delet me bisht të dhjamosur janë një lloj delesh shtëpiake që gjenden kryesisht në zona të thata dhe të njohura për akumulimin e yndyrës, kryesisht në pjesën e pasme të trupit të tyre, gjë që jo vetëm u jep atyre një pamje unike, por edhe i ndihmon të qëndrojnë të freskëta në vapë ekstreme.
Me origjinë nga Lindja e Mesme dhe Afrika Veriore, delet me bisht të dhjamosur kanë ekzistuar për mijëra vjet, por disa njerëz ende nuk e kuptojnë ekzistencën e tyre, kryesisht për shkak të shpërndarjes së tyre gjeografike.
Në shekullin e 5-të para Krishtit, historiani grek Herodoti shkroi për delet me bisht të dhjamosur dhe se si barinjtë bënin karroca të vogla me rrota që të mos preknin tokën bishtat e varur të kafshëve të tyre.
Edhe pse ka disa raca delesh me bisht të dhjamosur, shumica e tyre kanë bisht të gjerë dhjami, ku sasi të mëdha yndyre grumbullohen në depozita të ngjashme me mollaqet në pjesët e pasme të një deleje, në të dyja anët. Disa prej tyre përfundojnë duke u dukur sikur kishin një ngritje braziliane të mollaqeve, gjë që i bën ato vërtet të njohura për mbarështuesit.
Është interesante se delet me bisht të dhjamosur nuk janë të rralla, duke përbërë rreth 25 përqind të të gjitha deleve, por ato gjenden kryesisht në zonat e thata në Lindjen e Mesme, Afrikën Veriore, Indinë Veriore dhe Azinë Qendrore.
Kjo për shkak se ata janë përshtatur në mënyrë të përkryer për të lulëzuar në këto mjedise të ashpra, duke shtuar peshë edhe në një dietë të varfër nga ana ushqyese. Plus, aftësia e tyre për të ruajtur yndyrën kryesisht në pjesën e pasme i ndihmon ato të mbajnë pjesën tjetër të trupit të ftohtë.
Besohet se tipari fizik i bishtit të dhjamit fillimisht u shfaq natyrshëm si një mënyrë për të ruajtur energjinë, dhe më vonë u promovua nga njerëzit përmes mbarështimit selektiv për shkak të strukturës unike që këto thasë me yndyrë i shtojnë ushqimit. Bishti i dhjamosur i deleve është bërë një pjesë e rëndësishme e shumë kuzhinave, me shijen e tij që zakonisht përshkruhet si e pasur dhe e plotë.
Thuhet se mishi i deleve me bisht yndyror është më i lëngshëm dhe më i butë se ai i kushërinjve të tyre me bisht të hollë, dhe gjithashtu mund të jetë më i shëndetshëm për konsum njerëzor për shkak të niveleve më të larta të acideve yndyrore Omega-3 deri në Omega-6 dhe më pak të ngopura. yndyrat./ar.sh/SYRI.NET
