Shumë njerëz kanë zakon të lënë një gotë me ujë pranë shtratit në rast se u vjen etja gjatë natës. Megjithatë, kushdo që piu një gllënjkë nga ai ujë në mëngjes vuri re se shija e tij ndryshoi dhe u bë e zbehtë.
Edhe pse pluhuri shpesh mendohet të jetë shkaku, shkaku i vërtetë qëndron në ndryshimet kimike që ndodhin ndërsa flemë.
Çfarë ndodh me ujin gjatë natës?
Uji i lënë jashtë thith dioksidin e karbonit nga ajri. Ky proces është veçanërisht i theksuar në dhomën e gjumit, ku ajri që nxjerrim gjatë gjumit ndikon drejtpërdrejt në përbërjen e ujit në gotë.Kur tretet në ujë, dioksidi i karbonit formon një acid karbonik shumë të butë. Ky acid më pas ul vlerën e pH-it të lëngut, prandaj ai merr një shije të veçantë, pak të thartë dhe të rëndë. Uji thjesht “përzihet” në nivel molekular.
A është i sigurt për t’u pirë një ujë i tillë?
Edhe pse shija e ndryshuar mund të jetë e pakëndshme, shkenca konfirmon se nuk ka asgjë për t’u shqetësuar. Uji i ndenjur nuk është i rrezikshëm për shëndetin tuaj dhe nuk do t’ju helmojë. Trupi ynë e toleron lehtësisht rënien e lehtë të pH-it që ndodh në gotë.
Një studim i botuar në revistën “Biotechnology and Bioengineering” konfirmon se tretja e dioksidit të karbonit shkakton një rënie të pH-it, por ndryshimi nuk është i dëmshëm. Sa më gjatë që qëndron uji, aciditeti rritet pak, por mbetet brenda kufijve të sigurt.
Prandaj, një shije e pakëndshme nuk është shenjë rreziku, por thjesht humbje e freskisë, kështu që nuk ka arsye për panik nëse pini një gllënjkë ujë të ndenjur.
