Ka mendime të ndryshme për disa ushqime që janë të dëmshme për shëndetin, veçanërisht pas rritjes së popullaritetit të disa dietave, siç është dieta keto, e cila përjashton karbohidratet nga dieta. Por këto mendime janë në fakt të gabuara, çdo ushqim është i shëndetshëm nëse konsumohet me masë. Këto janë ushqime që konsiderohen “të pashëndetshme”, por në fakt janë të mira për shëndetin tonë, transmeton Real Simple.
Vezët
Mendimi i vjetëruar i komunitetit ushqyes është se vezët përmbajnë nivele të larta të kolesterolit dhe yndyrës dhe për këtë arsye kanë pasoja negative për shëndetin e zemrës. Kjo në fakt nuk është e vërtetë. “Vezët përmbajnë yndyrë, por jo shumë. Një sasi e caktuar yndyre është e mirë për trupin, është e rëndësishme vetëm të mos konsumohet shumë. Edhe pse vezët përmbajnë kolesterol, ne tani e dimë se kolesteroli dietik nuk ka lidhje me kolesterolin në gjak”, shpjegoi dietologia Alexandra Lewis.
Ushqime të ngrira
Kur mendojmë për ushqimin e ngrirë, gjithmonë mendojmë për pica të ngrira, ushqime të gatshme dhe akullore. Lajmi i mirë është se industria e ushqimit të ngrirë ka përparuar jashtëzakonisht shumë, veçanërisht kur bëhet fjalë për perimet. Perimet tani janë të ngrira kur janë në pjekurinë e tyre më të mirë, pra kur përmbajnë më shumë lëndë ushqyese. Kjo është arsyeja pse ju do të merrni një numër të madh të vitaminave dhe mineraleve nga perimet e ngrira, si dhe nga perimet e freskëta.
Kafeja
Konsumimi i një sasie të madhe kafeje mund të ketë pasoja negative, si rrahje të shpejta të zemrës, djersitje dhe dispepsi, por konsumimi i kafesë me moderim në fakt ka efekte pozitive në shëndetin tonë. Kafeja përmban disa vitamina B, por gjithashtu lidhet me një rrezik më të ulët të diabetit.
Karbohidratet
Buka, perimet me niseshte dhe drithërat shpesh kanë një reputacion të keq për përmbajtjen e lartë të karbohidrateve. Fibrat ndihmojnë në rregullimin e tretjes dhe na ndihmojnë të ndihemi të ngopur.
Produktet e qumështit
Edhe pse jo të gjitha produktet e qumështit krijohen të barabarta, për shembull kosi dhe akullorja, ato në fakt janë të mira për shëndetin tonë. Produktet e qumështit zakonisht përmbajnë një sasi të madhe të lëndëve ushqyese, si vitamina D, magnez dhe kalium. Ato janë gjithashtu një burim proteinash në shumë dieta. Përveç kësaj, ato ndihmojnë në humbjen e peshës, ndërtimin e muskujve, shëndetin e kockave dhe parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare.
