Një studim i ri sugjeron se ëmbëlsuesit pa kalori, si sukraloza dhe stevia, mund të ndikojnë në mikrobiomën e zorrëve dhe në aktivitetin e gjeneve të lidhura me metabolizmin dhe inflamacionin.
Zëvendësimi i sheqerit me këta përbërës shpesh shihet si mënyrë për të ulur kaloritë, por shkencëtarët po vënë në dyshim nëse “zero kalori” do të thotë edhe pa ndikim biologjik. Studimet tregojnë se këta ëmbëlsues mund të ndikojnë në mënyrën si trupi rregullon energjinë, duke ngritur shqetësime për lidhje të mundshme me çrregullimet metabolike.
Në një studim me minj, ekspozimi ndaj sukralozës ose stevias ndryshoi mikrobiomën e zorrëve dhe ndikoi në gjenet që lidhen me metabolizmin dhe inflamacionin. Në disa raste, këto ndryshime vazhduan edhe në brezin pasardhës, duke sugjeruar se dieta mund të ketë efekte që zgjasin përtej një jete.
Studiuesit ndanë 47 minj në tre grupe: një me ujë të zakonshëm dhe dy të tjerë me ujë që përmbante ëmbëlsues. Pasardhësit e tyre u ushqyen vetëm me ujë të pastër. Çdo brez iu nënshtrua testeve për tolerancën ndaj glukozës dhe analizave të mikrobiomës së zorrëve.
Rezultatet treguan se sukraloza dhe stevia kishin efekte të ndryshme. Sukraloza u shoqërua me tolerancë më të dobët ndaj glukozës dhe nivele më të larta të sheqerit në gjak në brezat pasues. Të dy ëmbëlsuesit rritën diversitetin e baktereve të zorrëve, por ulën acidet yndyrore të dobishme, duke treguar ndikim negativ në metabolizëm.
Sukraloza pati efekte më të forta dhe më të qëndrueshme, duke rritur aktivitetin e gjeneve që lidhen me inflamacionin dhe duke ulur ato të metabolizmit deri në dy breza. Stevia pati efekte më të lehta dhe afatshkurtra.
Megjithatë, studiuesit theksojnë se këto janë vetëm lidhje dhe jo prova të drejtpërdrejta shkak-pasojë, dhe rezultatet te minjtë nuk zbatohen domosdoshmërisht te njerëzit. Ata sugjerojnë moderim në konsum dhe kërkime të mëtejshme për efektet afatgjata. / The Independent – Syri.net
