Vezët e ziera që mbeten pas Pashkëve mund të përdoren në shumë mënyra.
Mbetjet e ushqimit pas Pashkëve mund të zvarriten me ditë të tëra. Ditën e parë, nuk është problem të hash një copë proshutë ose një vezë të zier , por pas kësaj bëhet e vështirë.
Edhe më keq është se vezët e ziera në frigorifer mund të zgjasin vetëm një javë më së shumti, kështu që prisni momentin e fundit për t’i përdorur, shkruan Net.hr.Megjithatë, nuk ka nevojë të shqetësoheni, sepse vezët e ziera mund të përdoren në shumë mënyra, dhe këto janë vetëm disa prej tyre.
Sallatë ruse
Sallata ruse është një mënyrë ideale për të përdorur vezët e ziera të tepërta pas Pashkëve. Shpesh shërbehet si meze ose pjatë anësore, dhe përgatitja është e thjeshtë dhe mund të bëhet paraprakisht.
Përbërësit:
4 vezë të ziera
2 patate
2 karota
150 g bizele
200 g proshutë ose pulë e zier (e prerë në kube)
4 turshi
200 g majonezë
Kripë dhe piper
Përgatitja:
Ziejini dhe ftohni patatet, karotat dhe bizelet. Pritini në kube të vogla.
Gjithashtu copëtoni vezët e ziera, proshutën dhe kastravecat.
Në një tas të madh, përzieni të gjithë përbërësit me majonezë, kripë dhe piper.
Ftoheni mirë para se ta servirni.
Vezë të pjekura në salcë beshamelKjo është pjata ideale kur nuk dini çfarë të bëni me vezët e ziera dhe po kërkoni një zgjidhje të shijshme dhe të ngopshme. Beshameli kremoz dhe vezët e ziera të pjekura me pak djathë përbëjnë drekën ose darkën perfekte.
Përbërësit:
4 vezë të ziera
30 g gjalpë
30 g miell
400 ml qumësht
Kripë, piper, arrëmyshk
50 g djathë i grirë (p.sh. Gouda)
Përgatitja:
Përgatitni beshamelin: skuqni lehtë miellin në gjalpin e shkrirë, pastaj shtoni gradualisht qumështin, duke e përzier vazhdimisht.
Rregulloni shijen me kripë, piper dhe arrëmyshk.
Pritini vezët në gjysma ose unaza dhe vendosini në një enë që mund të futet në furrë.
Mbulojeni me beshamel, spërkateni me djathë dhe piqeni në furrë për 15 deri në 20 minuta në 200 gradë Celsius derisa të marrë ngjyrë të artë.
Makarona me vezë
Makaronat me vezë janë një vakt i thjeshtë por i shijshëm që mund të shërbejë si një drekë ose darkë e shpejtë. Kjo është mënyra perfekte për të përdorur vezët e ziera që kanë mbetur pas Pashkëve.
Përbërësit:200 g makarona
4 vezë të ziera
1 qepë e kuqe
1 spec djegës
100 g domate qershi
2 lugë gjelle vaj ulliri
1 lugë çaji rigon
Kripë dhe piper
Përgatitja:Ziejini makaronat sipas udhëzimeve, pastaj kullojini. Grijini qepën dhe specin, dhe pritini domaten përgjysmë.
Skuqni perimet në vaj ulliri derisa të zbuten. Qëroni dhe pritini vezët në kubikë dhe shtojini në tigan.
Shtoni makaronat, shtoni erëza dhe përzieni mirë.
Shërbejeni të ngrohtë.
Tortilla me perime dhe vezë
Kjo tortilla është një mënyrë e shkëlqyer për të përdorur vezët e ziera për një vakt të shëndetshëm dhe të shijshëm.
Përbërësit:
4 vezë të ziera
2 tortilla
1 spec djegës
1 kungulleshka
1 qepë e kuqe
100 g djathë (opsionale)
Kripë dhe piper
Përgatitja:
Pritini perimet dhe skuqini derisa të zbuten. Qëroni vezët dhe pritini në unaza.
Mbushni tortillat me perime dhe vezë, shtoni djathë.
Paloseni dhe piqeni derisa djathi të shkrihet.
Shërbejeni të ngrohtë.
Shijojeni!
