Shumica prej nesh e konsiderojnë lëngun e portokallit si një zakon të thjeshtë të mëngjesit, diçka që e hedhim në gotë pa u menduar shumë. Megjithatë, shkencëtarët po zbulojnë se kjo pije e përditshme mund të bëjë shumë më tepër në organizëm sesa thjesht të shuajë etjen.
Një studim i fundit ka treguar se konsumimi i rregullt i lëngut të portokallit mund të ndikojë në aktivitetin e mijëra gjeneve brenda qelizave tona imunitare. Shumë prej këtyre gjeneve ndihmojnë në kontrollin e presionit të gjakut, qetësimin e inflamacionit dhe mënyrën se si organizmi përpunon sheqerin, të gjitha këto me një rol të rëndësishëm në shëndetin afatgjatë të zemrës.
Studimi ndoqi të rritur që konsumuan 500 ml lëng portokalli të pastër dhe të pasterizuar çdo ditë për dy muaj. Pas 60 ditësh, shumë gjene të lidhura me inflamacionin dhe presionin e lartë të gjakut kishin një aktivitet më të ulët.
Këtu përfshiheshin NAMPT, IL6, IL1B dhe NLRP3, të cilat zakonisht aktivizohen kur organizmi është nën stres. Një tjetër gjen, i njohur si SGK1, i cili ndikon në aftësinë e veshkave për të mbajtur natriumin (kripën), gjithashtu u bë më pak aktiv.
Këto ndryshime përputhen me gjetjet e mëparshme se pirja e lëngut të portokallit çdo ditë mund të ulë presionin e gjakut te të rriturit e rinj.
Kjo është e rëndësishme sepse ofron një shpjegim të mundshëm se përse lëngu i portokallit është lidhur me një shëndet më të mirë të zemrës në disa prova. Puna e re tregon se pija nuk e rrit thjesht sheqerin në gjak. Përkundrazi, duket se shkakton ndryshime të vogla në sistemet rregulluese të organizmit, të cilat ulin inflamacionin dhe ndihmojnë në relaksimin e enëve të gjakut.
Përbërësit natyralë të portokallit, veçanërisht hesperidina, një flavonoid i agrumeve i njohur për efektet e tij antioksiduese dhe anti-inflamatore, duket se ndikojnë në proceset që lidhen me presionin e lartë të gjakut, ekuilibrin e kolesterolit dhe mënyrën se si organizmi përpunon sheqerin.
Përgjigjja gjithashtu ndryshon në varësi të përmasave trupore. Njerëzit me peshë më të madhe kishin tendencë të shfaqnin ndryshime më të mëdha në gjenet e përfshira në metabolizmin e yndyrave, ndërsa vullnetarët më të dobët shfaqën efekte më të forta në inflamacion.
Një rishikim sistematik i provave të kontrolluara, që përfshinte 639 pjesëmarrës nga 15 studime, zbuloi se konsumimi i rregullt i lëngut të portokallit ulte rezistencën ndaj insulinës dhe nivelet e kolesterolit në gjak. Rezistenca ndaj insulinës është një karakteristikë kryesore e paradiabetit, ndërsa kolesteroli i lartë është një faktor rreziku i njohur për sëmundjet e zemrës.
Një tjetër analizë, e përqendruar te të rriturit mbipeshë dhe obezë, gjeti ulje të vogla të presionit sistolik të gjakut dhe rritje të lipoproteinave me densitet të lartë (HDL), të quajtura shpesh kolesteroli i mirë, pas disa javësh të konsumimit të përditshëm të lëngut të portokallit. Megjithëse këto ndryshime janë modeste, edhe përmirësimet e vogla në presionin e gjakut dhe kolesterol mund të sjellin një ndryshim domethënës kur ruhen për shumë vite.
Të dhëna të tjera vijnë nga studimet që shqyrtojnë metabolitët, molekulat e vogla që prodhohen ndërsa organizmi përpunon ushqimin. Një rishikim i fundit zbuloi se lëngu i portokallit ndikon në rrugët që lidhen me përdorimin e energjisë, komunikimin ndërmjet qelizave dhe inflamacionin. Ai mund të ndikojë gjithashtu në mikrobiomën e zorrëve, e cila po kuptohet gjithnjë e më shumë se luan një rol në shëndetin e zemrës.
Një studim tregoi se pirja e lëngut të portokallit të kuq për një muaj rriti numrin e baktereve të zorrëve që prodhojnë acide yndyrore me zinxhir të shkurtër. Këto përbërje ndihmojnë në ruajtjen e një presioni të shëndetshëm të gjakut dhe në uljen e inflamacionit. Vullnetarët shfaqën gjithashtu përmirësim në kontrollin e sheqerit në gjak dhe nivele më të ulëta të shënuesve inflamatorë.
Njerëzit me sindromën metabolike, një grup faktorësh rreziku që përfshin presionin e lartë të gjakut, sheqerin e rritur në gjak dhe yndyrën e tepërt trupore, mund të përfitojnë veçanërisht.
Në një studim, konsumimi i përditshëm i lëngut të portokallit përmirësoi funksionin e shtresës së brendshme të enëve të gjakut, të njohur si funksioni endotelial, te 68 pjesëmarrës obezë. Funksioni endotelial përshkruan se sa mirë enët e gjakut relaksohen dhe zgjerohen, dhe një funksion më i mirë lidhet me një rrezik më të ulët për atak në zemër.
Jo të gjitha studimet raportojnë të njëjtat rezultate. Një analizë më e gjerë e përqendrimeve të yndyrave në gjak zbuloi se, megjithëse nivelet e lipoproteinave me densitet të ulët (LDL), të quajtura shpesh kolesteroli i keq, shpesh bien, tregues të tjerë të lipideve, si trigliceridet dhe HDL, mund të mos ndryshojnë shumë. Megjithatë, njerëzit që konsumojnë rregullisht lëng portokalli mund të përfitojnë gjithsesi.
Një studim me 129 punonjës të një fabrike të lëngut të portokallit në Brazil raportoi përqendrime më të ulëta në gjak të apolipoproteinës B, ose apo-B, një tregues që pasqyron numrin e grimcave që transportojnë kolesterolin dhe që lidhen me rrezikun e atakut në zemër.
Në tërësi, provat sfidojnë idenë se pirja e lëngut të frutave të agrumeve nënkupton thjesht konsumimin e sheqerit në një gotë. Fruti i plotë mbetet zgjedhja më e mirë për shkak të fibrave që përmban, por një gotë e moderuar me lëng portokalli të pastër çdo ditë duket se ka efekte që grumbullohen me kalimin e kohës.
Këto përfshijnë lehtësimin e inflamacionit, mbështetjen e një qarkullimi më të shëndetshëm të gjakut dhe përmirësimin e disa treguesve të gjakut që lidhen me shëndetin afatgjatë të zemrës. Kjo na kujton se ushqimet e përditshme mund të kenë më shumë ndikim në organizëm nga sa mund të presim./ScienceDaily
