Nëse shëndeti i trurit tuaj është një përparësi, ndoshta e dini tashmë se zvogëlimi i konsumit të ushqimeve me sheqer është një nga zakonet më të mira të të ngrënit.
Ndërsa ndonjë ëmbëlsirë e rastit është në rregull, konsumi i rregullt i ushqimeve me sheqer është lidhur me neuroinflamacionin, i cili mund të rrisë rrezikun e sëmundjeve neurodegjenerative si demenca dhe sëmundja e Parkinsonit.
Një alternativë më e shëndetshme për të kënaqur dëshirën për ëmbëlsira është fruti, i cili, pavarësisht përmbajtjes së sheqerit, nuk shkakton inflamacion falë fibrave dhe antioksidantëve. Por si futet në këtë histori një nga frutat më të njohura në botë – banania?Edhe pse bananet nuk përfshihen posaçërisht në dietën MIND, një plan ushqimor i hartuar për të zvogëluar rrezikun e demencës, dietologët e regjistruar të specializuar në shëndetin kognitiv theksojnë se disa lëndë ushqyese i bëjnë ato të dobishme për trurin.
Fibra lidh shëndetin e zorrëve dhe trurit
Një nga këto përbërës është fibra.
“Ndërsa e dimë që fibra ndihmon në tretje, shumë njerëz nuk e kuptojnë se është gjithashtu thelbësore për shëndetin e trurit”, thotë për Parade Laura M. Ali, nutricioniste e kuzhinës dhe autore e MIND Diet for Two.
Ajo shpjegon se zorra dhe truri janë të lidhur nga i ashtuquajturi bosht zorrë-tru.
“Ky sistem komunikimi ndihmon në rregullimin e humorit, kujtesës dhe përqendrimit tonë”, thotë Ali, duke shtuar se çdo ushqim që është i mirë për zorrët, si bananet, është i mirë edhe për trurin.
Bananet pak të papjekura janë veçanërisht të dobishme
Dietologia e regjistruar Maggie Moon, autore e librit më të shitur “The MIND Diet”, thekson se bananet pak të papjekura janë veçanërisht të dobishme sepse janë të pasura me prebiotikë që zvogëlojnë inflamacionin e trurit dhe përmirësojnë funksionin njohës.
Përveç fibrave, bananet janë të pasura edhe me antioksidantë.
“Bananet përmbajnë vitaminë C dhe karotenoide, përbërës që u japin atyre ngjyrën e verdhë, dhe zvogëlojnë oksidimin dhe inflamacionin në tru. Këta antioksidantë mbrojnë qelizat e trurit tonë nga dëmtimi. Ato veprojnë si një shtresë mbrojtëse, ngjashëm me mënyrën se si bojëra mbron një gardh hekuri nga ndryshku”, shpjegon Ali me gjallëri.
Rëndësia e vitaminës B6 dhe magnezit
Dy lëndë ushqyese të tjera të rëndësishme në banane janë vitaminat B dhe magnezi.
Ali thotë se vitaminat B i sigurojnë energji trurit dhe mbështesin neurotransmetuesit, lajmëtarët që përcjellin sinjale nga truri në pjesën tjetër të trupit.Hëna shton:
“Bananet janë të pasura me vitaminë B6, e cila na duhet për të krijuar neurotransmetues që rregullojnë humorin, kujtesën dhe funksionin njohës. Në bashkëpunim me folatin dhe vitaminën B12, ato ulin gjithashtu nivelet e aminoacidit toksik homocisteinë.”
Kur bëhet fjalë për magnezin, Ali thotë se, në kombinim me kaliumin, ai ndihmon në uljen e inflamacionit në tru.
Përfitimet afatgjata për trurin
Edhe pse bananet janë plot me lëndë ushqyese që mbështesin shëndetin e trurit, ngrënia e tyre rregullisht nuk do të bëjë një ndryshim të dukshëm menjëherë në përqendrim ose humor.
Efekti i tyre i vërtetë ndodh në sfond. Lëndët ushqyese nga bananet zvogëlojnë inflamacionin në tru në planin afatgjatë, gjë që nga ana tjetër zvogëlon rrezikun e demencës dhe çrregullimeve të tjera neurodegjenerative.
Kjo konfirmohet nga një përmbledhje shkencore e vitit 2022 e botuar në revistën Food, e cila zbuloi se komponimet bioaktive nga bananet zvogëlojnë inflamacionin në tru në disa studime mbi kafshët.
Një studim tjetër, i botuar në revistën Alzheimer’s & Dementia, tregoi se prebiotikët nga bananet ulën inflamacionin e trurit tek minjtë, prandaj Moon rekomandon ngrënien e bananeve pak të papjekura.
Të dy dietologët theksojnë se nevojiten kërkime më të gjera tek njerëzit për të përcaktuar më saktë ndikimin e bananeve në tru, por studimet ekzistuese frymëzojnë optimizëm.
Banania është një shtesë e thjeshtë ushqimore
“Bananet nuk janë ushqimet e para që na vijnë ndërmend kur bëhet fjalë për shëndetin e trurit, por kur bëhet fjalë për frutat dhe perimet, rregulli i përgjithshëm është ‘sa më shumë aq më mirë’”, thotë Moon, duke shtuar se shtimi i bananeve në dietën tuaj është një veprim me rrezik shumë të ulët.
Edhe pse bananet mund të mos jenë aq të pasura me antioksidantë sa manaferrat, të cilat janë ylli i dietës MIND, ato prapëseprapë përmbajnë një numër lëndësh ushqyese që luftojnë neuroinflamacionin.
Kjo është arsyeja pse shtimi i një bananeje në mëngjesin tuaj duket si një zgjedhje e thjeshtë dhe e zgjuar.
