Dëshirat për ushqim janë më të forta saktësisht në orën 3:42 të pasdites, ka treguar një studim i ri.Një studim me 5,000 të anketuar zbuloi se personi mesatar ndjen dëshirën për të ngrënë dy herë në ditë, ndërsa një e katërta e të anketuarve e bëjnë këtë më shpesh.
Sapo lind dëshira, gjashtë nga dhjetë persona nuk mund t’i rezistojnë asaj për më shumë se një orë, dhe një në pesë dorëzohet brenda 15 minutash.
Ata shpesh hanë “ushqim të rehatshëm”
Kur uria godet ose shfaqet një dëshirë e papritur për një ushqim të caktuar, të anketuarit më shpesh preferojnë të ashtuquajturat ushqime ngushëlluese, ushqime të skuqura dhe ushqime të kripura. Së bashku me ëmbëlsirat dhe ushqimet e lehta, ndër pjatat më të preferuara ishin pica, hamburgerët, patatet e skuqura, tacot dhe pula e skuqur, gjë që tregon se në momentet e dëshirës, më shpesh kërkohet ushqimi që është i ngopur, i njohur dhe i shoqëruar me një ndjenjë kënaqësie.
Ata preferojnë të gatuajnë në shtëpi sesa të porosisin
Pavarësisht përhapjes së gjerë të porosive me porosi, pothuajse dy të tretat e të anketuarve preferojnë të kënaqin dëshirat e tyre në shtëpi sesa të porosisin ushqim të gatshëm. Kjo tendencë shihet edhe kur bëhet pazar për ushqime: 35 përqind e të anketuarve thanë se dëshirat e javës së kaluar ndikojnë rregullisht në listën e tyre të blerjeve. Mesatarisht, më shumë se gjysmën e kohës vakti përgatitet bazuar në dëshirën momentale, gjë që tregon se spontaniteti luan një rol të madh në planifikimin e përditshëm të vakteve.
“Në një epokë ku komoditeti është parësor, është inkurajuese të shohësh se dy të tretat e njerëzve preferojnë të kënaqin dëshirat e tyre për ushqim në shtëpi sesa të porosisin me porosi”, tha Benjamin Grebel, menaxher i lartë i zhvillimit të kuzhinës në EveryPlate, e cila porositi hulumtimin.
“Kjo tregon se njerëzit e njohin më mirë shijen e tyre; thjesht duhet pak më shumë besim në kuzhinë për t’i sjellë në jetë ato shije të preferuara.”
Njerëzit po përpiqen të gatuajnë si në internet
Dëshira për ushqim nuk njeh kufij, kështu që pothuajse gjysma e të anketuarve kaluan më shumë se një orë duke gatuar një recetë komplekse vetëm për të përmbushur një nevojë specifike. 43 përqind e tyre madje u përpoqën të përgatisnin një pjatë në nivel profesional në shtëpi pasi e panë në internet. Megjithatë, shumë njerëz dyshojnë në aftësitë e tyre dhe nuk janë të sigurt nëse mund të përgatisin me sukses një pjatë që duket perfekte në ekran në kuzhinën e tyre.
Një e treta e të anketuarve pranojnë se shumica e gatimeve që shohin në internet janë joreale për t’u përgatitur nga një person mesatar. Pavarësisht kësaj, 43 përqind e prindërve ndihen fajtorë të paktën një herë në javë që nuk gatuajnë vakte që duken “të denja për influencues”.
Kur përpiqen të rikrijojnë pjata nga interneti, të anketuarit vlerësojnë se i afrohen rreth 60 përqind origjinalit, ndërsa 29 përqind e tyre pranojnë se nuk arrijnë as 50 përqind saktësi.
“Nuk ke nevojë të kalosh një orë në kuzhinë për të përgatitur diçka të parezistueshme”, vazhdon Grebel.
“Për shumicën e njerëzve, pengesa nuk është vetëm gatimi, por është barra mendore e planifikimit, vendimmarrjes dhe përgatitjes së një vakti nga e para. Hiqeni këtë barrë dhe papritmas darka nuk është diçka për t’u tmerruar. Është thjesht ushqim i mirë, i përgatitur me lehtësi.”
