Spinaqi është ngjitur në vendin e parë të listës amerikane të produkteve me më shumë mbetje pesticidesh, duke zëvendësuar luleshtrydhet pas nëntë vitesh radhazi.
Lista Dirty Dozen publikohet çdo vit nga Environmental Working Group (EWG), një organizatë amerikane që merret me çështje mjedisore dhe shëndetësore. Renditja bazohet në të dhënat e programit të Departamentit Amerikan të Bujqësisë (USDA), i cili teston frutat dhe perimet pasi ato janë shpëlarë për 15-20 sekonda.
Spinaqi në krye
Në raportin e vitit 2025, në 12 produktet e listës u zbuluan gjithsej 203 pesticide. Spinaqi kishte sasinë më të lartë të mbetjeve sipas peshës. Në listë përfshiheshin gjithashtu lakra jeshile, luleshtrydhet, rrushi, pjeshkët, qershitë, nektarinat, dardhat, mollët, manaferrat dhe patatet.
Edicioni i vitit 2026 e mbajti spinaqin në vendin e parë, ndërsa zarzavatet me gjethe u ngjitën në vendin e dytë dhe luleshtrydhet ranë në të tretin. Në anën tjetër, ananasi, misri i ëmbël dhe avokadot renditeshin ndër produktet me më pak mbetje.
Çfarë tregojnë të dhënat?
Metodologjia e EWG është ndryshuar në vitin 2025. Përveç numrit dhe përqendrimit të pesticideve, tani merret parasysh edhe toksiciteti i tyre.
Megjithatë, ekziston një kufizim i rëndësishëm: USDA nuk teston çdo lloj produkti çdo vit. Për shembull, të dhënat për spinaqin vijnë nga testimet e viteve 2015 dhe 2016, ndërsa për disa produkte të tjera nga viti 2023. Në 642 mostra të spinaqit konvencional u gjetën mesatarisht shtatë pesticide për mostër, ndërsa në disa mostra u zbuluan deri në 19 përbërës ose produkte të shpërbërjes së tyre.
Kjo nuk do të thotë automatikisht se spinaqi është i rrezikshëm për t’u ngrënë. Sipas raportit më të fundit të USDA-së, kur zbulohen mbetje pesticidesh në ushqim, 99% e rasteve ato janë nën kufijtë maksimalë të lejuar nga Agjencia Amerikane për Mbrojtjen e Mjedisit (EPA).
Studimet që lidhin pesticidet me sëmundje si Parkinsoni, disa lloje kanceri dhe problemet e fertilitetit janë të rëndësishme, por pjesa më e fortë e provave lidhet me ekspozimin profesional të punëtorëve bujqësorë dhe njerëzve që jetojnë pranë fushave të trajtuara. Këto nivele ekspozimi janë shumë më të larta se ato që lidhen me mbetjet minimale në perimet e lara.
A duhet blerë vetëm produkte organike?
Produktet organike mund të ulin ekspozimin ndaj pesticideve sintetike, por nuk janë pa pesticide. Bujqësia organike lejon përdorimin e disa pesticideve, kryesisht me origjinë natyrore. Për më tepër, produktet organike zakonisht kushtojnë më shumë.
Prandaj, ekspertët theksojnë se nuk duhet të reduktohet konsumi i frutave dhe perimeve vetëm për shkak të kësaj liste. Përfitimet shëndetësore të konsumit të tyre janë të dokumentuara shumë më mirë sesa rreziku nga sasitë e vogla të mbetjeve të pesticideve.
Çfarë mund të bëni?
Larja e mirë e frutave dhe perimeve ndihmon në largimin e një pjese të konsiderueshme të mbetjeve në sipërfaqe. Produktet e ngrira mund të jenë një alternativë më e lirë ndaj atyre organike. Qërimi mund të reduktojë më tej mbetjet, megjithëse humbasin edhe fibra dhe lëndë ushqyese.
Gjithashtu, ndryshimi i llojeve të frutave dhe perimeve që konsumoni ndihmon në shmangien e ekspozimit të vazhdueshëm ndaj të njëjtëve përbërës.
Në fund, lista mund të jetë e dobishme për të vendosur se ku ia vlen të shpenzoni buxhetin për produkte organike, por nuk duhet të përdoret si arsye për të hequr dorë nga perimet. / Earth – Syri.net
